常夜鍋、と書いて「じょうやなべ」と読みます。
毎晩食べても飽きないから、ということみたいです。
材料はとてもシンプル。
- 豚肉の薄切り
- ほうれん草
以上です。笑
これを昆布だしで水炊きにします。あとは残ってる野菜やら豆腐やら、入れてももちろん大丈夫。
この日はこんな感じになりました。
豆腐と長ネギがインしていますね。
出汁に味をつけてもいいんですが、僕はポン酢をつけて食べるスタイル。ポン酢はもちろん大阪人心の味、旭ポン酢
スーパーなら700-800円程度で購入できるかな？売っていない地域もあると思うんで、あればラッキーですね✌️
毎日食べられますし、鍋料料理は糖質制限されている方の頼もしい味方ですね！
