宮崎

今日のお昼はうどんです。しかも超遅め。宮崎といえば「しょっぱくて柔らかいうどん」と「釜揚げうどん」の二大巨頭だと思います。※個人の感想です。ここは、優しいお出汁の太麺のやわ麺、な「かけうどん」と、細麺でそこまで塩辛くなく、いりこだしの効いた...

宮崎に来る前、宮崎グルメといえばチキン南蛮しか思いつきませんでした。そもそも、宮崎には来たことが無い状態で引っ越してきましたからねｗで、驚いたのがうどん文化。関西も大概うどん文化ですが、宮崎のそれは讃岐に近いものがありました。ただし、うどん...